Nos gâteaux frais
Le sablé vendéen
- Fabrication artisanale : pâtisserie à texture sablée composée de beurre, sucre, farine et jaunes d’oeufs.
- Des ingrédients simples sans colorants ni conservateurs : farine, beurre, sucre, oeufs.
- Des ingrédients de qualité : nos gâteaux sont exclusivement élaborés à partir de beurre de baratte frais, ce qui leur donne ce goût de beurre inimitable.
- Décliné en différentes saveurs : nature, framboise, pomme-caramel au beurre salé, pomme et le praliné.
- Grand format : format classique ou familial (40 parts) pour les événements familiaux
Kouign-amann
Cette délicieuse pâtisserie est fabriquée à partir d'une pâte à pain travaillée en feuilletage, avec du beurre de baratte frais et du sucre. Ensuite la pâte est pliée et repliée comme un feuilleté.
À la cuisson, le beurre de baratte et le sucre fondent à travers le feuilletage caramélisant ainsi sur le dessus.
Ce qui confère au kouign-amann ce goût inimitable.
Croustillant et caramélisé à l'extérieur, fondant et moelleux à l'intérieur.
Nous le déclinons en 4 saveurs :
- Kouign-amann nature
- Kouign-amann au pomme
- Kouign-amann au chocolat
- Kouign-amann au citron